行って来ました！噂の 『びわの蔵』
先日、なんと！丹波篠山まで
フレンチを食べに行って来ました～(^^)/~~~
知る人ぞ知る『びわの蔵』
以前、 神戸で有名だったフレンチレストランの
『ジャンムーラン』をやっていたオーナーが
今は丹波篠山で、オーベルジュをやって居る！！と聞き
早速行って来ました(*^^)v
少し早めに着いたので、どこかでお茶でも♪と思ったら・・・
周りは真っ暗(>_<) 何も無くって、チョットビックリでした(*_*;
それを解ってやって居るのだから
私のミスですね(゜-゜)
古民家のオーベルジュなので
外国の方達はかなりお好きだと思います！おススメです(^-^)/
“かきと ほうれん草のピューレ” 柚子を絞って
“丹波のお野菜とフォアグラのサラダ仕立”
バターナッツのスープ♪
イタリアのかぼちゃでつくられていて、ブイヨンも何も
使わずに、かぼちゃとお塩だけだそうですが
これが！！甘くてとっても美味しかったです(*^^)v
お魚は・・・
“ 淡路のすずき 帆立 カニをまきこんだ ロールキャベツ”
残念な事に・・・またやって仕舞いました(>_<)
写真も撮らずに完食して仕舞いました～(笑)
だって、忘れてしまうほど美味しかったんですっ！！
メインはジビエ 鹿肉です（＾ｖ＾）
珍しい すみ山牛蒡 等 篠山のお野菜が新鮮でとても美味しい♪
そして・・・デザートと果物(^^♪
お店て飼っている 烏骨鶏の“卵と蜂蜜のアイスクリーム”
丹波栗のモンブランと ケーキ2種(^^♪
ペロット2人分！！一緒に行った方のも頂きました（*^_^*）
プティフールは マカロン♪
お土産に食べていない種類のマカロンを下さって
大満足でした♪
この日は、先日の二日酔いもあるので
シャンパンと赤だけ頂きました＼(^o^)／
お腹も心も満足でした❤
